אודה ולא אבוש אני גאה עד כלות להודות שאני אוהבת טחינה.

על הפלאפל, בסלט, עם שום וירק, כך סתם – גולמית בכפית, וכן, גם בעוגיות. השבוע הצטיידתי לי במלאי (היה מבצע מצוין בסופר שלא אנקוב בשמו, רק אם תתעקשו) וניצלתי את חלקו להכנת העוגיות. המתכון כל כך קל ומהיר שלא צריך לחשוב, להתלבט או לבחוש יותר מדי, צ'יק צ'ק יוצאות להן מהתנור עוגיות טחינה נימוחות.

כדי ליהנות מנפלאות הטחינה, תזדקקו ל:

* כוס וחצי קמח תופח (או קמח רגיל, אם אתם לא בעניין של משפרי ..read more

שלשום ראיתי את הסרט "ג'ולי וג'וליה". לפני כן, כלל לא ידעתי שהוא על ג'וליה צ'יילד ועל בלוגרית שהחליטה להתעלל בברווזים ובמטבחון שלה במשך שנה. הסרט נחמד, אם כי מעט ארוך, ומריל סטריפ מצוינת, מגיע לה עוד אוסקר. בימינו אנו, לעתים רחוקות אני מוצאת עצמי יושבת מול המסך וממלמלת: "וואו, איזה/איזו שחקן/ית".

ללא קשר לסרט או לבלוג של ההיא (רבאק, ב-2002 היו מצלמות. פילם, דיגיטליות, חד פעמיות ליד הקופות בדואן-ריד. למה ..read more

מוקדם יותר היום עברתי ליד "ברעצל" (דיזנגוף 165). ירד גשם, מיהרתי וחלק ארוך למדי של דיזנגוף עוד היה לפני, אז לא עצרתי. אח"כ החלטתי להכין את הגרסה שלי.

המצרכים הדרושים:

1 כף שמרים

2 כפות סוכר חום

1 כפית מלח

2 כפות חמאה מומסת

1 כוס מים חמימים (45 מעלות, בערך)

3/4 2 כוסות קמח

דברים לזרות על הפרעצלים: פרג, שומשום, מלח גס

5 כפות סודה לשתיה מעורבבות בארבע כוסות מים, וסיר או מחבת עמוקה

הכנה:

מערבבים את השמרים, הסוכר, המלח, החמאה, המים וכוס אחת של קמח עד לקבלת ..read more

הגרסה היפנית.

התרגום כאן. הוא בסדר…בערך